冬瓜(とうがん）

緑色のフットボールのような、野菜。夏が旬だけど、冬の初めまで食べれるので冬瓜。

水のバランスを整え、体を少し冷やします。漢方では、水毒を治すと言われてます。

夏バテはもちろん、痛みを緩和します。糖尿病の方にもお勧め。スープとか煮物、マーボ冬瓜

なども美味しい。